Homemade Chocolate Syrup | चॉकलेट सिरप
Homemade Chocolate Syrup
चॉकलेट सिरप एक मीठा चॉकलेटी -स्वाद वाला खाद्य प्रदार्थ है, जो घर पर बहुत ही आसानी और जल्दी से बन जाता है। यह अक्सर विभिन्न प्रकार के डेसर्ट जैसे की पुडिंग, केक, सैंडविच में टॉपिंग करने के लिए या विभिन्न प्रकार के पेय जैसे की दूध में मिलाकर चॉकलेट दूध या आइसक्रीम और दूध के साथ मिश्रित कर चॉकलेट शेक बनाने में उपयोग किया जाता है। 
चॉकलेट सिरप को विभिन्न रूप बेचा जाता है, कुछ बोतल बंद, पतले पतला तरल पदार्थ के रूप में तो कुछ गाढ़े रूप में जिसे चम्मच की सहायता से ब्रेड या रोटी पे लगाया जाता है।
कुछ रेस्तरां चॉकलेट सिरप से चीज़केक या केक को एक कलात्मक रूप से सजाते है। कुछ ब्रांड चॉकलेट सिरप का चॉकलेट दूध सिरप और आइसक्रीम टॉपिंग के रूप में विज्ञापन करते है। बॉस्को, हर्शे, कुल्वर, नेस्ले बाजार में उपलब्ध प्रसिद्ध ब्रांड के चॉकलेट सिरप हैं। पर घर पर इन्हें बनाना काफी सस्ता पड़ता है।
चॉकलेट सिरप को अक्सर ब्लैक-एंड-व्हाइट फिल्मों में रक्त के रूप में उपयोग किया जाता था, क्योंकि कलाकारों को निगलने, कपड़ों से साफ करना आसान था और खून के मुकाबले यह सस्ता था।
Homemade Chocolate Syrup video recipe
Homemade Chocolate Syrup written recipe
- चॉकलेट - 100 ग्राम
- पानी - आवश्यकतानुसार
- एक बर्तन में एक कप पानी उबाले।
- पानी उबलने पर इसमें चॉकलेट डाले और धीमी मध्यम आँच पर लगातार चलाते हुए पकाएँ।
- जब चॉकलेट पूरी तरह पिघल जाए या उसमें उबाल आ जाए, तब गैस बंद कर दें।
- हमारा चॉकलेट सिरप बनकर तैयार हैं।
- सिरप ठंडा होने पर, इसे एक एयर टाइट कांच की बोतल में डालकर फ्रिज में रखें. इस सिरप को आप वनीला आइसक्रीम, चॉकलेट चीज़ सैंडविच, चॉकलेट बटर टोस्ट और अन्य व्यंजनों पर डालकर इसका आनंद लें।
2. यदि आपको लगता है कि आपका सिरप पतला है, तो थोड़ी देर के लिए 1 से 2 मिनट उबालें और यह गाढ़ा हो जाएगा।
3. चॉकलेट सिरप ठंडा होने के बाद थोड़ा गाढ़ा होता है। इसलिए यह सुनिश्चित कर लें कि इसे तैयार करते समय यह बहुत गाढ़ा न हो।
4. सिरप को आप एक महीने के लिए फ्रीज में रख सकते है।
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shandar