Neeta In Kitchen Blog

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Mini Idli Fry – Masala idli – वेज मिनी इडली

Mini Idli Fry – Masala idli – वेज मिनी इडली दक्षिण भारतीय व्यंजनों में स्वादिष्ट भोजन की एक विस्तृत विविधता है, हालांकि इनमें से अधिकांश व्यंजन दाल, चावल और सब्जियों से बनाए जाते है।...

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Sooji Idli recipe – सूजी की इडली – Quick Idli

Sooji Idli recipe – सूजी की इडली – How to make quick rava idli ज़्यादातर घरों में चावल और दाल से इडली बनाई जाती हैं और बेहद पसंद की जाती हैं। राइस इडली, चावल...

Idli recipe - rice idli 2

Idli recipe – soft spongy rice idli recipe – चावल की इडली

Idli recipe, Rice idli recipe with idli batter, चावल की इडली दक्षिण भारतीय भोजन अपने स्वादिष्ठ और पौष्टिक व्यंजनों के लिए जाना जाता है। चावल की इडली आकर में गोल केक की तरह होती...

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Khoya – Mawa – घर पर मावा कैसे बनायें

Khoya उत्तर भारत में मिठाइयाँ और कई व्यंजन बनाने में मावे का उपयोग किया जाता हैं। मावा या खोया दूध को धीमी – धीमी आँच पर गाढ़ा करके बनाया जाता हैं। इसे खोआ, कोआ,...

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Desi Ghee – मलाई से शुद्ध देशी घी बनाने की विधि

Desi Ghee घी हर भारतीय रसोई में उपलब्ध होने वाली सामग्री में से एक हैं। भारत में इसे शुद्ध देशी घी के नाम से भी जाना जाता हैं। यह न केवल रोटी, पराठे और...